Rotweine

Goldwand Pinot Noir – AOC AARGAU

Gelungene Komposition der verschiedenen Jurabodentypen der Goldwand. Ausgewogener, fruchtiger und zugänglicher Pinot Noir. Tiefes Rubin, reife Beeren. Ein vorzüglicher, täglicher Begleiter.

CHF 16.00
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Goldwand Sonderabfüllung – AOC AARGAU

Auf den steinigen Kalkböden der steilsten Lage der Goldwand gedeiht ein aussergewöhnlicher Wein. Im grossen Holzfass gereift, entwickelt sich ein vollmundiger und körperreicher Pinot Noir mit viel Schmelz und Eleganz. Ein festlicher Wein zum Geniessen.

CHF 19.00
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Goldwand Reserve Pinot Noir, Diolinoir – AOC AARGAU

2011er ist Goldmedaillen-Gewinner am Grand Prix du Vins Suisse

Ausgelesene Trauben der Sorte Pinot Noir und 10 % Diolinoir aus unseren besten Lagen werden für die Perle unseres Hauses verwendet. Die vollreifen Trauben werden mit kräftiger Extraktion gekeltert und 12 Monate in «Barriques» gelagert. Die Reifung in einheimischer Eiche verleiht dem Wein einen würzigen Vanilleton. Dieser gehaltvolle Tropfen wird durch spätere Flaschenlagerung weich und samtig.

CHF 27.00
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Cuvée Noire Garanoir Pinot Noir Diolinoir – AOC AARGAU

Assemblage aus Garanoir, Pinot Noir und Diolinoir. Garanoir steht für Frucht und Farbe. Pinot Noir bringt Eleganz und Schmelz, und der Diolinoir sorgt mit seinem Tannin für die nötige Struktur. Der feine Vanilleton der Eiche unterstreicht diesen Wein. Begleitet Fleischgerichte.

CHF 18.50
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Optimius Garanoir Malbec – AOC AARGAU

Assemblage aus Garanoir und Malbec in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Traubensorten aus dem südlichen Gallien sowie der Name Optimius sind eine Hommage an die römischen Weinpioniere der Goldwand. Kräftige Farbe, fruchtiger, kompakter Körper. Aromen von Kirschen und Waldbeeren. Passt zu dunklem Fleisch und Pasta.

CHF 19.50
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Merlot Reserve – AOC AARGAU

Eine absolute Rarität aus der Goldwand ist dieser vollmundige Merlot mit max. 10% Cabernet. Ausgebaut in teilweise neuen Barrique aus einheimischer Eiche. Dabei vermählen sich die Fruchtnoten des Merlot mit der Pfeffrigkeit des Cabernet und dem Vanille der Eiche.

CHF 27.00
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Drei Hoch Drei– AOC AARGAU

Rotwein Cuvée der Spitzenklasse.

Drei Winzer-Brüder, Drei Terroirs, Drei Traubensorten.

Malbec, Cabernet-Dorsa und Diolinoir. Ausbau in Barrique aus einheimischer Eiche vom Küfer Stefan Wetzel gefertigt.

Schwarzrote im Glas. Feine Röstaromatik, Mokka, schwarze Steinfrüchte. Breite dichte Textur. Feinkörniges Tannin, Saft und Schmelz. Beeindruckend komplex mit langem Abgang.

CHF 39.00
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Goldwand Grand Cru 2015– AOC AARGAU

Dieser wunderbare Pinot Noir ist der König des Weinguts Goldwand. Nur 3 Barriques wurden aus erlesenen Trauben aus dem Herzen der renommierten Aargauer Toplage vinifiziert. Späte Lese, mit schöner Färbung und dunklem Rubinrot dank 14 Tage Maische-Kaltmazeration. Intensiv und kraftvoll durch 12-monatige Ausreifung im einheimischen Eichenfass. Aromen von roten und schwarzen Waldbeeren, dezente Röstnoten, langer Abgang.

CHF 52.00
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Roséwein

Œil de Perdrix Pinot Noir – AOC AARGAU

Dieser klassische Rosé wird aus Blauburgunder Trauben gekeltert. Durch die kurze Maischeerwärmung auf 30 Grad bleibt der Wein hellrot bis bernsteinfarben und erhält sein blumiges, an Himbeeren erinnerndes Bouquet. Der fruchtige, harmonische Œil de Perdrix eignet sich bestens als Apéro-Wein, zu sommerlich leichten Mahlzeiten und Grilladen.

CHF 16.00
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Weissweine

Federweiss Blanc de Pinot Noir – AOC AARGAU

Federweiss nennt man einen aus Pinot Noir gekelterten Weisswein. Die Ganztraubenpressung löst kaum Farbstoffe aus den Beerenhäuten. Es entsteht ein eleganter Weisswein, mit einem Hauch Lachsfarbe. Mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen und Apfel ist er der ideale Begleiter zu Apéro und asiatischen Gerichten.

CHF 16.00
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Riesling Sylvaner – AOC AARGAU

Dieser in unserer Gegend typische Weisswein stammt von der Traubensorte Müller Thurgau. Bedingt durch die kürzere Reifezeit gedeiht er vorzüglich in den oberen, späteren Lagen der Goldwand und des Geissbergs. Dieser elegante, bekömmliche Weisswein zeichnet sich durch ein zartes, traubennahes Muskatbouquet aus. Er passt zum Apéro, Käse, hellem Fleisch und Spargeln.

CHF 15.00
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Chardonnay Reserve – AOC AARGAU

Klassischer Chardonnay in Barriques aus einheimischer Eiche ausgebaut. Breit und vollmundig. Aromen von Hasel- und Walnüssen. Passt zu Vorspeisen, hellem Fleisch, Terrinen, Fisch, Meeresfrüchten und Käse.

CHF 21.50
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Sauvignon Blanc – AOC AARGAU

Frischer, duftiger Weisswein mit saftig grünen Aromen nach Stachelbeeren und Holunderblüten.Unnachahmlicher Mineralton und unterstützende Säurestruktur. Klassischer Begleiter zu Spargeln, Fischgerichte, hellem Fleisch oder Lachshäppchen.

CHF 13.80
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Weinverkauf

Weinverkauf im Weingut nach telefonischer Vereinbarung oder auf gut Glück. Oder hier im Online-Shop.

 

Weingut Goldwand

Michael und Barbara Wetzel

Badstrasse 50

5408 Ennetbaden

Tel +41 (0)56 221 88 23

Fax +41 (0)56 221 88 10

info@weingut-goldwand.ch